生マッシュルームのサラダ♡ワインのお供。簡単おつまみの作り方。

今日はとーっっっても簡単、「生マッシュルームのサラダ」をご紹介します。

寒い時期、近所のスーパーで丸々太ったマッシュルームが並びます。

私が幼い頃は、生のマッシュルームなんて見たことがありませんでした。

食べる機会があったとしても、缶詰のマッシュルーム。

子供の頃はなんとなく苦手でした。

ですが最近、レストランで生のマッシュルームを食べる機会がありました。

その時の感動と言ったらもう!すごい!

缶詰のものとは全然違う!

フレッシュなマッシュルームが手に入ったら、ぜひ生のままサラダをオススメします♪

作り方というほどでもないですが、生マッシュルームサラダのレシピを載せていきます

《用意するもの》

  • 生マッシュルーム (お好きなだけ♪)
  • お好きなナッツ   少量

作り方は、洗ったマッシュルームを薄くスライスして、ナッツを散らして終了♪

これだけです(笑)

少なっ!

でも本当にこれだけ。

あとはお好きなドレッシングをかけて、召し上がれ♡

私は、塩・胡椒を振り、オリーブオイルとバルサミコソースを回しかけたものが一番好きです。

バルサミコソースが苦手な方は、代わりにレモンを絞っても美味しい♡

これをベースに、ご自分で好きなようにアレンジして下さいね!

シャキシャキの水菜を足したり、お好きなハーブを散らしたり、フレッシュなモッツァレラチーズを足すのも美味しそうですね。

生のマッシュルームって、缶詰のものと違い、マッシュルーム独特の芳醇な香りがします。

味は、キノコのお出汁のようなコクのある何とも絶妙なお味で、白ワインとよく合うはずです。

バルサミコソースを使ったときは赤ワインにも合います。

お家で簡単にレストランの味が再現できるので、マッシュルーム好きな方は是非試してみて下さいね。

私の記事っていつも短いですよね。

ブログに有るまじき事であるのは重々承知しています、はい。

でも、載せるお料理が簡単過ぎて(笑)

どれだけズボラなのかばれちゃいますね。

長いのに読みやすいブログ書ける方本当尊敬します。

では、いつも私のつたない文章に目を通して下さり、本当に感謝です♡

皆様に幸せの光がたくさん降り注ぎますように♡

愛を込めて♡

Jasmine♡

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